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发布时间：2015-11-19
编者按：有一位女人，优雅、睿智、做事剑及履及。而且她毕业名校、精通财务，拥有高职位、高收入，却选择从零开始。一切为的就是：要把绿色健康食品引荐给更多人。这就是邹翔云——上海交通大学安泰经济与管理学院东盟华商CEO高级研修班首期学员。
来自上海的邹翔云，落户新加坡24年，从一名会计师变成了拥有18家餐饮公司，每天为1万人提供六种三餐递送服务的公司掌门人。职场上，展示女性创业能力，家庭上，则通过与丈夫分隔多年的坚定考验，支撑过那段辛苦时期，换来如今三代同堂的幸福和事业的成功。
初看到邹翔云，没人会想到她已经是一个奶奶级的人物。自1991年来到新加坡，24年的历练和打拼，不仅把邹翔云从一个从事账务管理的会计师变成了拥有18家餐饮公司，每天为1万人提供六种三餐递送服务的公司掌门人。
“我是那种有一条缝就能打出一个洞的人。”邹翔云告诉笔者。
邹翔云原本是上海的一名会计师，1991年来到新加坡后，做了四年的会计工作，之后便转换跑道，开始做起纪念品生意。
2007年7月，她以3万8000元收购了美芝路附近的一家肉骨茶店，从此开始涉足餐饮业。“我不是一个给自己留后路的人”，她补充道：“越是留有后路，最后就只有后路可走。就是凭着这股冲劲儿，一直往前看，不回头，没有路也要叩出一条路。”
创业初期只有六名员工，从制作餐食到送货上门，从客户订单到市场营销，那时的邹翔云工作一整天，每天凌晨一点多就要起床为顾客制作餐食，同时确保卫生和品质。创业初期，每天结束正常工作后，还要赶去学校充电。
刚来新加坡时，她为了更好地融入本地，报名参加英语等相关课程，每晚直到11点，回到家稍休息就又从凌晨一点多做工到下午3点，那时每天完工后手都是发抖微颤的，那些年连续14个小时手工活的经历，让邹翔云至今手指关节仍有余痛。
扛着30多公斤餐袋来回送餐
那时请不起快递员工送餐，就咬牙坚持自己送。那时的邹翔云左右手拎着超过30公斤的食物袋和价格标签，从生产到订单全都凭自己一手包揽，扛着30多公斤的餐袋来回送餐。
邹翔云的丈夫那时在日本求学工作，两地分居。一个独立创业的女性非常不易，生意上的重担都落在邹翔云身上。虽然那段日子她与老公一直分隔两地，但同心齐力的信念和内外互相扶持的相濡以沫，一直支撑她，直到2005年丈夫也来到新加坡。
从盘下第一家肉骨茶店起，邹翔云一直坚持“诚信经商”，从不偷工减料。
公司的生意慢慢发展起来后，邹翔云开始进行各项收购行动，从2008年至去年，在7年的时间里收购了18家餐饮公司，包括吉祥快餐食品、爱迪士联合国际、友谊快餐递送、山顶私人有限公司、如意快餐、御膳厨房、嘉焱快餐递送、东江厨房以及TC快餐递送等等，并把公司取名为东江控股（Tong Chiang Holdings）。
形成完整企业架构
为了继续提升，邹翔云也一直报读不同的课程，包括企业高级管理，以应对公司规模越来越大的需要，采取专业化和系统化的操作模式，形成完整的企业架构。两年前，邹翔云还在马来西亚古来再也购买了一片五英亩的土地，打算自己种植有机蔬果，为集团的餐饮提供有机食材。
邹翔云说，“做生意并不分男人女人，因为把事情做好是性格的问题，不是性别问题。”她不认为女人经商会有弱势，也不会以女性身份为自己制造优势。这些胆大心细的收购行动，还为她在业内赢得“收购皇后”的说法。
如今，邹翔云的东江控股已经是一家拥有超过200名员工的中小型企业，每天为1万多人送三餐，多样化的餐饮类别包括本地餐、中国餐、印度餐、孟加拉餐、泰国餐和穆斯林餐等等，为顾客提供各种不同的选择。未来则计划将公司集资上市，进一步扩大公司的规模，并走出海外，进军东南亚和中东国家的餐饮市场。
不知道儿子如何学会游泳
邹翔云在2008年成为新加坡公民，丈夫也在2005年来到新加坡，现在和她一起管理公司，重要的收购或其他商业决定，两人都会商量好才敲定。“现在的我不谈梦想，只谈目标”，邹翔云说，“我不是一个畏首畏尾的人，敢想敢做，决定了就一头扎进去，再苦再累也要完成它。”
邹翔云的儿子1995年来新，当初年仅4岁半，就跟随她只身一人来到新加坡生活，她一面为生计奔波奋斗，一面还要照顾年幼的儿子。全天都在连轴转的邹翔云甚至没有时间参与儿子的成长，与儿子的沟通仅仅是每天吃早餐的那短短30分钟。由于根本没有时间照顾儿子，每天给他点零用钱，其余的时间她都在忙着奔波职场和生意。那时生活的艰辛、工作的压力，母亲的责任几近压垮邹翔云，但她还是咬紧牙关一步步挺过来。
记忆中有件事让邹翔云感慨万千，有一天，刚刚8岁的孩子懂事地跟她说：“妈妈，你今天可以花一点时间陪我吗？我想让你看我游泳。”邹翔云暂时撇开工作跟随孩子来到游泳池，让她意想不到的是，儿子居然在水中徜徉自如，让她惊喜的是8岁的儿子自己已经独立学会游泳，同时又心生愧疚，恍然意识到自己错过了儿子很多的成长点滴。看着在水中自如游泳的儿子，她其实有些害怕，不知道独自一人的儿子如何在没有妈妈守护之下学会游泳，一时百感交集。
而如今，当初邹翔云独立成长的儿子已经成家立业，并且在去年11月有了一个孩子，邹翔云也升格成为奶奶，一方面在餐饮界努力打拼，同时儿孙同堂。邹翔云在新加坡24年的移民之路，职场上，展示女性创业的能力和价值，家庭上，则通过与丈夫分隔多年的考验与艰辛，依靠对彼此的坚定信念支撑过那段辛苦时期，换来如今三代同堂的幸福和事业的成功。
转载自2015年10月19日 《联合早报》
董娜娜／文（特约） 受访者提供图片
